профессиональное кухонное оборудование Secrets

профессиональное кухонное оборудование Secrets

Blog Article

Технологическое проектирование ресторана, кафе, столовой, что нужно чтобы выполнить успешный проект

Проектирование кухни — важнейший этап в создании ресторана. Технологический проект от Бистрошеф гарантирует соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм безопасности, а также позволяет максимально эффективно использовать имеющееся помещение для расстановки оборудования и его использования.

приготовление и выдача — основной и вспомогательные цеха по приготовлению блюд;

Заказать проект кухни кафе с расстановкой оборудования в Москв

Концепция ресторана, проект кухни ресторана, форматы ресторанов, разработка меню

После согласования и утверждения всех технических аспектов, начинается реализация проекта с последующей пусконаладкой:

Техническое задание на подключение необходимых инженерных систем. Планы помещения по разделам: электроснабжение, вода/канализация, вентиляция (привязка вентиляционных зонтов), архитектурных решения (стены, перегородки, проемы).

Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.

Открытие ресторана требует тщательного планирования и рассмотрения, и одним из важнейших аспектов, который может существенно повлиять на эффективность и функциональность заведения, является планировка кухни. Хорошо продуманная планировка кухни ресторана не только обеспечивает бесперебойную работу, но и способствует общему впечатлению от обеда.

Дизайн-проект ресторана, расположенного на высоте свыш

Достаточное и хорошо организованное хранилище необходимо для поддержания порядка на кухне и обеспечения быстрого доступа к припасам. Различные типы складских помещений, такие как стеллажи, холодильники и сухие складские помещения, должны быть стратегически размещены в зависимости от частоты использования.

Процесс проектирования кухни ресторана — это не только техническая задача, но и творческий процесс, в котором необходимо сочетать практичность, безопасность и эстетичность.

При проектировании кухни главным условием является website ее максимальное удобство для персонала и соответствие концепции ресторана.

Какой срок необходим для разработки проекта профессиональной кухни?